おうちごはんストーリー

ごくごく普通の家庭の日々のおうちごはん。毎日のあったかごはんを料理写真やレシピとともにご紹介!料理や食材の知っていると得する情報もお届けします(*゚∀゚*)

種類から選ぶ-メイン料理

ニラ味噌で食べるワンランク上の豚しゃぶレシピ【大人の1品料理】

こんな料理がでてきたら家族みんな顔がほころんでお酒もすすむ!今回はそんな一品料理のご紹介です(∩´∀`)∩絶品なのでぜひ作ってみてくださいね♪ おかずにもアテにもなる豚しゃぶの作り方 レシピ 材料(3人分) もやしナムル ニラ味噌 豚しゃぶ 作り方 実食 …

極上スープ!わが家のもつ鍋の作り方【レシピ】

シンプルなのに美味しい!わが家のもつ鍋の作り方をご紹介(∩´∀`)∩ 美味しいもつ鍋の作り方 レシピ 材料(2人分) 作り方 実食 美味しいもつ鍋の作り方 レシピ 材料(2人分) 【もつ鍋スープ】 水 400ml 鶏がらスープ顆粒 大さじ1 薄口醤油 大さじ2 みりん …

白飯・ラーメン・焼き茄子に!超万能ピリ辛肉味噌の作り方【レシピ】

作り置きおかずとしてそのまま食べるのはもちろん、いつもの一品にチョイ足しするだけでごはんが止まらない!!料理の幅が広がる「肉味噌」レシピのご紹介です(∩´∀`)∩ 作り置きにも!ピリ辛肉味噌の作り方 レシピ 材料(3~4人分) 作り方 実食 作り置きにも…

ラーメンと細巻き寿司の相性は抜群【炭水化物大好き】

巻き寿司(海苔巻き)を食べるときはラーメンが食べたくなるおおまめです。炭水化物最高(∩´∀`)∩ということで細巻き寿司を作ってラーメンといただきます♪ 昼食メニュー 細巻き寿司の作り方 レシピ 材料(2人分) 作り方 実食 昼食メニュー ラーメン 細巻き …

酸味がうまい!鶏もも肉と茄子の甘酢煮の作り方【おかずレシピ】

体に良い酢を使って作る簡単レシピ。酸味がきいたものが食べたい時に作ってほしいおかずのご紹介です(∩´∀`)∩ 鶏ももと茄子の甘酢煮 レシピ 材料(3~4人分) 作り方 実食 鶏ももと茄子の甘酢煮 レシピ 材料(3~4人分) 鶏もも 300g 茄子 2本 酒 大さじ1 醤…

乳化が決めて!失敗しないおうちナポリタンの作り方【パスタレシピ】

なんだか懐かしい味がする美味しいナポリタンの作り方をご紹介\(^o^)/ パスタメニュー 最高に美味しいナポリタンの作り方 レシピ 材料(1人分) 作り方 実食 パスタメニュー ナポリタン 水 最高に美味しいナポリタンの作り方 レシピ 材料(1人分) パスタ …

甘辛豚肉で作る肉巻き寿司の作り方【海苔巻き寿司レシピ】

時々巻き寿司が食べたくなるのは私だけでしょうか?キンパを作ろうかと思ったけれど、やっぱり酢飯が食べたい!ということで甘辛豚肉で巻き寿司を作りました!とっても美味しいのでぜひお試しくださいね♪ 甘辛豚肉の巻き寿司の作り方 レシピ 材料(3本分) …

中はしっとり外サクッ!絶品とり天の作り方【レシピ】

外はサクッ、中はしっとり柔らかなとり天はとっても美味しいですよね。柔らかくて美味しいとり天が家でも簡単に作れちゃうレシピをご紹介しますよ(∩´∀`)∩ おうちごはん 晩御飯献立メニュー とり天の作り方 レシピ 材料(4人分) 作り方 実食 おうちごはん …

カレイの煮付けレシピと献立メニュー

脂がのったカレイ(鰈)で作る煮付けは美味しいですよね。とっても分厚い切り身が売っていたので購入しました カレイの煮付けの作り方 レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 晩御飯 カレイの煮付け献立メニュー カレイの煮付けの作り方 レシピ 材料(3人分) カ…

ネギマヨ甘酢唐揚げがご飯がすすみすぎてリピ確定【レシピ】

私の大好きなおかずのひとつ、ごはんが止まらなくなるネギマヨ甘酢唐揚げの作り方のご紹介です(∩´∀`)∩ 晩御飯献立メニュー ネギマヨ甘酢唐揚げレシピ 材料(4人分) 作り方 実食 晩御飯献立メニュー ごはん お味噌汁 ネギマヨ甘酢唐揚げ ミートボール 焼き…

フライパンで焼く美味しいしいたけの焼き方!しいたけと茄子のチーズのせ|肉じゃが【晩御飯献立】

ジューシーな焼きしいたけはとっても美味しいですよね♪フライパンで美味しくしいたけを焼く方法をご紹介します(∩´∀`)∩ 晩御飯定食メニュー 料理レシピ《茄子としいたけの醤油チーズ》 材料(2~3人分) 作り方 晩御飯定食メニュー ごはん 茄子としいたけの…

旨辛から激辛まで調整可能!キムチ炒飯の作り方【レシピ】

辛くて美味しいキムチチャーハンが食べたい~!!ということで市販のキムチを使って作る、辛さ自由に調整可能なキムチ炒飯の作り方をご紹介します(∩´∀`)∩ 旨辛キムチ炒飯の作り方 レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 旨辛キムチ炒飯の作り方 レシピ 材料(3…

【料理失敗談】みんな大好きミートボールとゴーヤの肉詰めレシピ

ゴーヤの肉詰め作ったら縮こまった あれ?なんか忘れてる気がする。まっいっか。うぁぁぁぁぁぁああ!ゴーヤの肉詰めが縮こまってるぅぅぅう!忘れてたのは小麦粉だ。( ^o^)<うわぁぁあ! ゴーヤの肉詰め作ったら縮こまった 晩ごはん定食メニュー 料理レシ…

【ほったらかし調理】炊飯器で作るプルドポークの作り方とアレンジレシピ【レシピ】

カナダで食べられている「プルドポーク」という料理はご存知でしょうか。豚の塊肉を柔らかく調理し、細かく肉を割いたものをいいます。今回は「プルドポーク」の作り方のご紹介に加え、作ったプルドポークをアレンジして食べてみたいと思います(∩´∀`)∩ 炊飯…

【成形不要】混ぜて焼くだけ!鶏ミンチで作る柔らかつくねレシピ【冷凍保存OK】

混ぜて焼くだけ成形いらず!とっても柔らかい鶏つくねの作り方をご紹介します(∩´∀`∩)優しいお味に仕上げましたよ♪ ふんわり柔らか鶏つくねの作り方 レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 冷凍保存もOK ふんわり柔らか鶏つくねの作り方 レシピ 材料(3人分) 鶏ミン…

豚バラと茄子とししとうの甘辛炒めと根菜の煮物【晩御飯献立】

定期的にししとうにハマるおおまめです(∩´∀`∩)ということで豚バラと茄子とししとうを炒めてみました♪ 晩御飯献立メニュー 豚バラとししとうと茄子の甘辛炒め 料理レシピ 材料(4人分) 作り方 実食 晩御飯献立メニュー 白ごはん 豚バラと茄子とししとうの甘辛…

牛肉とニンニクの芽の塩コショウ炒めレシピ【晩御飯献立】

ガッツリお肉が食べたい!そんな日におすすめなレシピをご紹介。味付けはシンプルに塩コショウのみ、にんにくの芽の香りと牛肉の旨味が引き立つレシピですよ♪ ガッツリお肉が食べたい晩御飯メニュー 牛肉とニンニクの芽の塩コショウ炒めの作り方 材料(3~4…

ごはんがすすむ!豚バラのししとうの甘辛肉巻きレシピ【定食献立】

ししとうの豚バラ肉巻きレシピ 大きなししとうをいただいたので肉巻きにしました(∩´∀`∩)甘辛でごはんがすすむこと間違いなし♪ 晩御飯メニュー ごはん ししとうの肉巻き 肉じゃが きゅうりの浅漬け 水 料理レシピ 材料 ししとう 1パック 豚バラ肉 200g 酒 大…

この夏食べたい!みょうがと食べるネギの豚バラ巻きの作り方【さっぱりレシピ】

さっぱり美味しい みょうがと食べるネギの豚バラ巻きレシピ 夏から秋にかけてみょうがの旬ですよね。シャキシャキとした食感と独特な香りが特徴の香味野菜ですが、私今年はみょうがばかり食べています。(知らんがな)ということで最近作ったみょうがをあし…

ラーメンや炒飯に大活躍!炊飯器で作るチャーシューの作り方【タコ糸なしレシピ】

おうちで美味しいラーメンが食べたい!!そしてラーメンといえばチャーシュー!!ということでまずチャーシューを作ってみました!面倒なことは嫌いなのでタコ糸でお肉を縛ったりはしません。では早速作り方をご紹介したいと思います。(きれいな形に仕上げ…

プロに聞いた!おうちでホルモン(マルチョウ)を美味しく焼く方法【塩焼きレシピ】

焼肉屋さんに聞いた美味しいマルチョウの焼き方 皆様ホルモンと聞いたらどこの部位を思い浮かべ ますか?ミノ、ハチノス、センマイ、シマチョウ(大腸)、マルチョウ(小腸)などが有名でしょうか。あと焼肉で食べられる部位の中で、個人的に1番好きなのがハ…

ゴーヤが苦手な人にも食べて欲しい!甘辛ゴーヤチャンプルーの作り方【レシピ】

甘辛ゴーヤチャンプルーレシピ 今回ご紹介する甘辛の味付けはゴーヤの苦味が苦手という人にもすごくおすすめです。すごく食べやすくなる調理法なので、栄養たっぷりの旬のゴーヤを使ってぜひ作ってくださいね♪ 料理レシピ 材料(2人分) 豚バラ150g ゴーヤ1/2…

ご飯がすすみすぎる!牛肉とごぼうのしぐれ煮レシピ

牛肉とごぼうのしぐれ煮の作り方 今回は、甘辛い味付けでごはんがすすむ、牛肉とごぼうのしぐれ煮の作り方をご紹介します(∩´∀`)∩ 料理レシピ 材料(4人分) 牛肉 250g ごぼう 2本 ごま油 大さじ1 しょうが 2かけ 酒 大さじ3 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖…

アボカド&レタス 野菜たっぷりグリーンサンドイッチ【ワンプレート朝ごはん】

アボカド&レタス グリーンサンドイッチ 朝食ワンプレートメニュー 料理レシピ 材料(1人分) 作り方 アボカド&レタス グリーンサンドイッチ グリーングリーン♪お野菜がたくさんとれてなんだかヘルシー(∩´∀`∩)まぁアボカドは果実ですがそこは多めにみてくださ…

余ったカレーは冷凍保存!いつでも食べられる美味しいカレーライス【保存方法】

カレーライスメニュー 余ったカレーの冷凍保存方法 材料 作り方 冷凍カレーの解凍方法 保存期間 カレーライスはいつも余ったらラップに包んで冷凍しています(∩´∀`∩)食べたい時に熱々の美味しいカレーを食べることができますよ♪ カレーライスメニュー カレー…

今が旬!新玉ねぎアーリーレッドで作るかき揚げ定食 レシピ【晩御飯献立】

新玉ねぎアーリーレッドで作るかき揚げレシピ 甘い新玉ねぎ美味しいですよね〜。わが家は全員新玉ねぎが大好きです!今回は早取りされたアーリーレッド(赤玉ねぎ)を使用してかき揚げを作りたいと思います!天ぷら粉はもちろん...コツのいらない天ぷら粉(∩´∀…

市販のキムチでも辛さ自由自在!旨辛豚キムチの作り方【ご飯がすすむレシピ】

旨辛豚キムチの作り方 料理レシピ 材料(4人分) 作り方 実食 キムチの選び方 旨辛豚キムチの作り方 みなさま豚キムチはお好きですか(´ω`)?スパイス売り場に置いてある『唐辛子』もしくは『一味』と市販のキムチを使って簡単にお店顔負けのスパイシーな豚キム…

生で食べるだけはもったいない!油で炒めて美味しいロメインレタスレシピ2選

油との相性抜群!シャキシャキロメインレタスレシピ 「ロメインレタス」スーパーでも見かけますよね。生で食べても美味しいのですが、熱に耐性があるので、油で炒めてもシャキシャキの歯ごたえがしっかりと残るのが普通のレタスとは違うところ。冷蔵庫に放置し…

必要なのは塩と砂糖のみ!ブライン液でやわらか生姜焼きの作り方【レシピ】

ブライン液に漬け込むだけ!やわらか生姜焼きの作り方 ブライン液とは 作り方 料理レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 ブライン液に漬け込むだけ!やわらか生姜焼きの作り方 おおまめです、こんにちは。以前Twitterで唐揚げについてツイートしたのですが、その…

ふわふわたまごのひき肉レタスチャーハンの作り方【レシピ】

ふわふわ卵のひき肉レタスチャーハン 手抜き料理として作った「ひき肉レタスチャーハン」をTwitterに投稿したら思いのほかいいねしてもらえたのできちんとレシピにしてみました。ふわふわたまごのひき肉レタスチャーハン(っ´ω`c)#おうちごはん #チャーハン #Tw…