おうちごはんストーリー

ごくごく普通の家庭の日々のおうちごはん。毎日のあったかごはんを料理写真やレシピとともにご紹介!料理や食材の知っていると得する情報もお届けします(*゚∀゚*)

時間帯から選ぶ-晩ごはん

黒豆ご飯と鶏むねポン酢でさっぱり晩御飯

今年も黒豆の季節がやってきましたね(∩´∀`)∩ 晩御飯献立 ふっくら黒豆ごはんの作り方 レシピ 材料(4合分) 作り方 晩御飯献立 丹波の黒豆ご飯 さっぱり鶏ムネポン酢 ミートボール 白湯 ふっくら黒豆ごはんの作り方 レシピ 材料(4合分) ごはん 4合 黒枝豆…

【秋鮭】体の芯から温まる具沢山鮭汁レシピ

秋鮭が美味しい季節ですね。今回は、生鮭を使って鮭汁を作ります(∩´∀`)∩ 晩御飯献立メニュー 秋鮭を使った具沢山鮭汁の作り方 レシピ 材料(3人分) 作り方 晩御飯献立メニュー ごはん 鮭汁 鶏の煮物 豚バラのピリ辛炒め サラダ 白湯 秋鮭を使った具沢山鮭…

フライパンで焼く美味しいしいたけの焼き方!しいたけと茄子のチーズのせ|肉じゃが【晩御飯献立】

ジューシーな焼きしいたけはとっても美味しいですよね♪フライパンで美味しくしいたけを焼く方法をご紹介します(∩´∀`)∩ 晩御飯定食メニュー 料理レシピ《茄子としいたけの醤油チーズ》 材料(2~3人分) 作り方 晩御飯定食メニュー ごはん 茄子としいたけの…

煮るだけの簡単レシピ!野菜も摂れる豚丼温玉のせの作り方

何も料理作りたくない!って言う時に作ることが多い超簡単レシピ(∩´∀`∩) 晩御飯献立メニュー 煮るだけレシピ 豚丼 温玉のせ 材料(4人分) 作り方 晩御飯献立メニュー 豚丼温玉のせ ポテトサラダ 中華くらげ 白湯 煮るだけレシピ 豚丼 温玉のせ 材料(4人分…

【料理失敗談】みんな大好きミートボールとゴーヤの肉詰めレシピ

ゴーヤの肉詰め作ったら縮こまった あれ?なんか忘れてる気がする。まっいっか。うぁぁぁぁぁぁああ!ゴーヤの肉詰めが縮こまってるぅぅぅう!忘れてたのは小麦粉だ。( ^o^)<うわぁぁあ! ゴーヤの肉詰め作ったら縮こまった 晩ごはん定食メニュー 料理レシ…

おうちでハンバーグプレート【晩御飯献立】

みんな大好き ハンバーグプレートメニュー おうちでハンバーグプレート 献立 材料 作り方 実食 ハンバーグプレートメニュー ごはん チーズハンバーグ 目玉焼き 蒸しにんじん 茄子の揚げびたし かいわれ サラダ プチトマト おうちでハンバーグプレート 献立 …

白身魚のムニエルレシピ オムレツ 煮物【晩御飯献立】

今日は残り物多め、全くといっていいほど統一感がない晩御飯だけど(よくある)美味しければ良し( ´∀`)フハハ 晩御飯 お魚定食メニュー 料理レシピ《カレイのムニエルの作り方》 材料(3人分) 作り方 晩御飯 お魚定食メニュー ごはん カレイのムニエル オムレ…

【ほったらかし調理】炊飯器で作るプルドポークの作り方とアレンジレシピ【レシピ】

カナダで食べられている「プルドポーク」という料理はご存知でしょうか。豚の塊肉を柔らかく調理し、細かく肉を割いたものをいいます。今回は「プルドポーク」の作り方のご紹介に加え、作ったプルドポークをアレンジして食べてみたいと思います(∩´∀`)∩ 炊飯…

フライパンで焼く秋刀魚の塩焼き定食【秋の味覚】

2019年、秋刀魚の漁獲量は例年に比べてガクッと落ち、大不漁でした。2020年の今年は、大不漁といわれた去年よりさらに不漁のようです......大事に美味しくいただきましょう(∩´∀`∩) 晩御飯 秋刀魚定食メニュー フライパンで焼く秋刀魚の塩焼き定食の作り方 献…

すだち香るこってり焼肉丼の作り方【丼レシピ】

ガッツリこってり焼き肉丼に「すだち」添えちゃいました(∩´∀`∩)甘辛いタレとすだちの酸味が最高です! 晩御飯 ガッツリ丼メニュー すだち香るこってり焼肉丼の作り方 材料(2人分) 作り方 実食 晩御飯 ガッツリ丼メニュー 焼き肉丼 水 すだち香るこってり焼…

【成形不要】混ぜて焼くだけ!鶏ミンチで作る柔らかつくねレシピ【冷凍保存OK】

混ぜて焼くだけ成形いらず!とっても柔らかい鶏つくねの作り方をご紹介します(∩´∀`∩)優しいお味に仕上げましたよ♪ ふんわり柔らか鶏つくねの作り方 レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 冷凍保存もOK ふんわり柔らか鶏つくねの作り方 レシピ 材料(3人分) 鶏ミン…

【和食朝食】甘辛豚バラ大根とすだちでさっぱり塩さば定食ごはん【献立】

たまに無性に食べたくなる鯖の塩焼きと大好きな豚バラ大根(∩´∀`∩)塩さばは焼くだけなので、今回は豚バラ大根の作り方をご紹介します♪ 朝ごはん すだち香る塩サバ定食メニュー 料理レシピ《豚バラ大根》の作り方 材料(4人分) 作り方 実食 朝ごはん すだち香…

エビチリとニラ玉でおうち中華【晩御飯献立】

今日はクックドゥを使って晩御飯を作っていきますよ(∩´∀`)∩ 中華晩御飯献立メニュー おうち中華料理レシピ《エビチリの作り方》 材料(3~4人分) 作り方 料理レシピ《ニラ玉の作り方》 材料(3人分) 作り方 実食 中華晩御飯献立メニュー ごはん エビチリ ニ…

甘辛豚バラ大根|餃子|スパゲッティサラダ【晩御飯献立】

私の好きなものばっかり(∩´∀`∩) テンションあがる晩ごはんです♪ 餃子定食風 晩御飯献立メニュー 料理レシピ《甘辛豚バラ大根》の作り方 材料(4人分) 作り方 実食 餃子定食風 晩御飯献立メニュー ごはん 餃子 豚バラ大根 スパゲッティサラダ きゅうりの浅漬…

豚バラと茄子とししとうの甘辛炒めと根菜の煮物【晩御飯献立】

定期的にししとうにハマるおおまめです(∩´∀`∩)ということで豚バラと茄子とししとうを炒めてみました♪ 晩御飯献立メニュー 豚バラとししとうと茄子の甘辛炒め 料理レシピ 材料(4人分) 作り方 実食 晩御飯献立メニュー 白ごはん 豚バラと茄子とししとうの甘辛…

余ったオランデーズソースで食べる鶏もも肉のソテー│白菜と絹厚揚げの煮物【晩ごはん献立】

エッグベネディクトに使われるオランデーズソースを使って晩御飯のメイン料理を作ってみました。オランデーズソースで鶏もも肉がリッチな味わいになりますよ(∩´∀`∩) 和洋中折衷!?晩御飯献立 鶏もも肉のオランデーズソースソテー レシピ 材料(4人分) 作り方…

牛肉とニンニクの芽の塩コショウ炒めレシピ【晩御飯献立】

ガッツリお肉が食べたい!そんな日におすすめなレシピをご紹介。味付けはシンプルに塩コショウのみ、にんにくの芽の香りと牛肉の旨味が引き立つレシピですよ♪ ガッツリお肉が食べたい晩御飯メニュー 牛肉とニンニクの芽の塩コショウ炒めの作り方 材料(3~4…

ご飯がとまらない!豚バラと絹厚揚げの煮物定食ごはん【晩御飯献立】

私の大好きな豚バラと絹厚揚げの煮物の作り方をご紹介!ごはんもすすみますよ♪ 本日の晩御飯メニュー 簡単に作れる豚バラと絹厚揚げの煮物 レシピ 材料(4人分) 作り方 本日の晩御飯メニュー ごはん お味噌汁 豚バラと絹厚揚げの煮物 冷奴 目玉焼き サラダ 水…

ごはんがすすむ!豚バラのししとうの甘辛肉巻きレシピ【定食献立】

ししとうの豚バラ肉巻きレシピ 大きなししとうをいただいたので肉巻きにしました(∩´∀`∩)甘辛でごはんがすすむこと間違いなし♪ 晩御飯メニュー ごはん ししとうの肉巻き 肉じゃが きゅうりの浅漬け 水 料理レシピ 材料 ししとう 1パック 豚バラ肉 200g 酒 大…

この夏食べたい!みょうがと食べるネギの豚バラ巻きの作り方【さっぱりレシピ】

さっぱり美味しい みょうがと食べるネギの豚バラ巻きレシピ 夏から秋にかけてみょうがの旬ですよね。シャキシャキとした食感と独特な香りが特徴の香味野菜ですが、私今年はみょうがばかり食べています。(知らんがな)ということで最近作ったみょうがをあし…

今が旬の水なすで焼きカプレーゼを作ったら口の中がジューシーすぎた【水茄子レシピ】

夏の風物詩!今が旬の泉州水なすを使って焼きカプレーゼを作ってみました。口の中でじゅわっと水分が溢れてとろっと溶けていきますよ(∩´∀`)∩ 泉州水なすとは? 水なすで作る焼きカプレーゼ レシピ 本日のおかず一品メニュー 料理レシピ 材料(2~3人分) 作り…

【おうちラーメン】材料費180円で作ったラーメンが本格的すぎた【マルタイ棒ラーメンアレンジレシピ】

おうちで美味しいラーメンが食べたい!!ということで前回チャーシュー&味玉を作りました。前回のタコ糸で縛ったりしない炊飯器で作る簡単チャーシューの作り方はこちら↓↓↓www.ouchigohan-story.comということで、今回はラーメンを作っていきたいと思います…

ラーメンや炒飯に大活躍!炊飯器で作るチャーシューの作り方【タコ糸なしレシピ】

おうちで美味しいラーメンが食べたい!!そしてラーメンといえばチャーシュー!!ということでまずチャーシューを作ってみました!面倒なことは嫌いなのでタコ糸でお肉を縛ったりはしません。では早速作り方をご紹介したいと思います。(きれいな形に仕上げ…

フライパンで作る鮭のホイル焼きの作り方【晩御飯献立レシピ】

すだちでさっぱり鮭のホイル焼きの作り方 レシピ 忙しい時はアルミホイルに材料をつつんで放置!簡単でとっても美味しい鮭のホイル焼きです(∩´∀`)∩ すだちでさっぱり鮭のホイル焼きの作り方 レシピ 晩御飯メニュー 料理レシピ《鮭のホイル焼き》 材料(3人分…

【夏野菜】黄色ズッキーニで浅漬けを作ったら見た目も鮮やかで美味しかった!【副菜レシピ】

アク抜き方法は?黄色ズッキーニの浅漬けの作り方 かぼちゃの仲間の夏野菜ズッキーニ。ズッキーニの旬は初夏~9月頃です。オーブンで焼いたり、油で炒めてもとっても美味しいですよね。今回は黄色ズッキーニで浅漬けを作ってみました。一品増えるだけでパァ…

【もう1品】5分でできる小松菜のごま油和え【あったら嬉しい副菜】

我が家の定番 小松菜の塩ごま油和え 料理レシピ 材料 小松菜 1袋 塩 小さじ1 ごま油 大さじ1 塩 適量 ゴマ 適量 作り方 ①小松菜の根元を切り落とし、土や汚れを水で綺麗に落とす。②小松菜が大きい場合は茎部分と葉部分に分かれるように半分に切る。小さい小…

プロに聞いた!おうちでホルモン(マルチョウ)を美味しく焼く方法【塩焼きレシピ】

焼肉屋さんに聞いた美味しいマルチョウの焼き方 皆様ホルモンと聞いたらどこの部位を思い浮かべ ますか?ミノ、ハチノス、センマイ、シマチョウ(大腸)、マルチョウ(小腸)などが有名でしょうか。あと焼肉で食べられる部位の中で、個人的に1番好きなのがハ…

食材は卵とじゃがいものみ!隠し味に黒糖を使用したコクうまポテトサラダの作り方【レシピ】

コクがすごい!黒糖ポテトサラダレシピ 料理レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 コクがすごい!黒糖ポテトサラダレシピ 卵とじゃがいもを使用した、シンプルな材料なのに驚くほど美味しいポテトサラダの作り方をご紹介(っ´ω`c)黒糖を隠し味に使用しているのでこ…

ゴーヤが苦手な人にも食べて欲しい!甘辛ゴーヤチャンプルーの作り方【レシピ】

甘辛ゴーヤチャンプルーレシピ 今回ご紹介する甘辛の味付けはゴーヤの苦味が苦手という人にもすごくおすすめです。すごく食べやすくなる調理法なので、栄養たっぷりの旬のゴーヤを使ってぜひ作ってくださいね♪ 料理レシピ 材料(2人分) 豚バラ150g ゴーヤ1/2…

【ミツカンのさっぱり煮】美味しいのは旧レシピと新レシピどっち?【晩御飯献立】

公開2019.12.17 更新2020.6.4 鶏もも肉のさっぱり煮定食ごはん みんな大好き鶏のさっぱり煮(すっぱ煮)(∩´∀`∩)ご飯もすすむし、お酒のあてにもなるしとっても美味しいですよね。今回は鶏もも肉でさっぱり煮を作りました。さっぱり煮でおなじみのミツカンさん…