おうちごはんストーリー

ごくごく普通の家庭の日々のおうちごはん。毎日のあったかごはんを料理写真やレシピとともにご紹介!料理や食材の知っていると得する情報もお届けします(*゚∀゚*)

食材から選ぶ-野菜

ごはんがすすむ!豚バラのししとうの甘辛肉巻きレシピ【定食献立】

ししとうの豚バラ肉巻きレシピ 大きなししとうをいただいたので肉巻きにしました(∩´∀`∩)甘辛でごはんがすすむこと間違いなし♪ 晩御飯メニュー ごはん ししとうの肉巻き 肉じゃが きゅうりの浅漬け 水 料理レシピ 材料 ししとう 1パック 豚バラ肉 200g 酒 大…

今が旬の水なすで焼きカプレーゼを作ったら口の中がジューシーすぎた【水茄子レシピ】

夏の風物詩!今が旬の泉州水なすを使って焼きカプレーゼを作ってみました。口の中でじゅわっと水分が溢れてとろっと溶けていきますよ(∩´∀`)∩ 泉州水なすとは? 水なすで作る焼きカプレーゼ レシピ 本日のおかず一品メニュー 料理レシピ 材料(2~3人分) 作り…

【夏野菜】黄色ズッキーニで浅漬けを作ったら見た目も鮮やかで美味しかった!【副菜レシピ】

アク抜き方法は?黄色ズッキーニの浅漬けの作り方 かぼちゃの仲間の夏野菜ズッキーニ。ズッキーニの旬は初夏~9月頃です。オーブンで焼いたり、油で炒めてもとっても美味しいですよね。今回は黄色ズッキーニで浅漬けを作ってみました。一品増えるだけでパァ…

【もう1品】5分でできる小松菜のごま油和え【あったら嬉しい副菜】

我が家の定番 小松菜の塩ごま油和え 料理レシピ 材料 小松菜 1袋 塩 小さじ1 ごま油 大さじ1 塩 適量 ゴマ 適量 作り方 ①小松菜の根元を切り落とし、土や汚れを水で綺麗に落とす。②小松菜が大きい場合は茎部分と葉部分に分かれるように半分に切る。小さい小…

食材は卵とじゃがいものみ!隠し味に黒糖を使用したコクうまポテトサラダの作り方【レシピ】

コクがすごい!黒糖ポテトサラダレシピ 料理レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 コクがすごい!黒糖ポテトサラダレシピ 卵とじゃがいもを使用した、シンプルな材料なのに驚くほど美味しいポテトサラダの作り方をご紹介(っ´ω`c)黒糖を隠し味に使用しているのでこ…

おうちで天ぷら定食ごはん【晩ごはん献立】

晩ごはん 天ぷら定食メニュー 料理レシピ 材料 作り方 たまに食べる天ぷらは美味(∩´∀`∩)揚げたて最高〜♪でも今日の付け合わせは変です(´º∀º`) 晩ごはん 天ぷら定食メニュー ごはん お味噌汁 天ぷら盛り合わせ キムチ かにかまサラダ たまご 水 料理レシピ …

今が旬!新玉ねぎアーリーレッドで作るかき揚げ定食 レシピ【晩御飯献立】

新玉ねぎアーリーレッドで作るかき揚げレシピ 甘い新玉ねぎ美味しいですよね〜。わが家は全員新玉ねぎが大好きです!今回は早取りされたアーリーレッド(赤玉ねぎ)を使用してかき揚げを作りたいと思います!天ぷら粉はもちろん...コツのいらない天ぷら粉(∩´∀…

【晩御飯献立】焼きナスのモッツアレラチーズがけと豚バラと絹揚げの煮物【レシピ】

焼きナスのチーズがけの作り方 レシピ 晩ごはん献立メニュー 料理レシピ《焼きナスのチーズがけ》 材料(2人分) 作り方 焼きナスのチーズがけの作り方 レシピ とろとろのチーズは料理が美味しくなる魔法(∩´∀`∩)ということで、今回はモッツァレラチーズを使っ…

生で食べるだけはもったいない!油で炒めて美味しいロメインレタスレシピ2選

油との相性抜群!シャキシャキロメインレタスレシピ 「ロメインレタス」スーパーでも見かけますよね。生で食べても美味しいのですが、熱に耐性があるので、油で炒めてもシャキシャキの歯ごたえがしっかりと残るのが普通のレタスとは違うところ。冷蔵庫に放置し…

味付けなしでも美味しい野菜 体に良いほっこり晩ご飯│煮物│お味噌汁│卵焼き【和食】

野菜を摂る ほっこり和食晩ご飯 今回は塩分も脂も控えめ、“いつもより体に良いごはん”作りました(∩´∀`)∩毎日こんな献立だと体に良いんだろうな〜。 メニュー ごはん お味噌汁 煮物 卵焼き 茄子 かぼちゃ にんじん 料理レシピ《にんじん・かぼちゃ》 材料 に…

パセリを大量に消費できる絶品料理レシピ8選

買ったのはいいけど使い道がよくわからない …そんな余りがちなパセリを消費できる料理をレシピと共にご紹介します。普段の食卓が華やかにワンランクアップすること間違いなしです。

【定番おかず】わが家の基本の肉じゃがの作り方【レシピ】

わが家の肉じゃがの作り方をご紹介 肉じゃが大好きおおまめです。今回はわが家のど定番献立である「肉じゃが」の作り方をご紹介します(∩´∀`∩)少し甘めの肉じゃがレシピなので、甘いのが苦手な人は砂糖かみりん減らして作ってくださいね。 肉じゃが料理レシピ…

ごま油と醤油のダブル漬けでうずらの卵とブロッコリーの茎が最高の副菜に早変わり!【レシピ】

もう1品!うずらの卵とブロッコリーの茎のごま油醤油漬けレシピ 1品なんか足りないな〜という時に簡単に作れるうずらの卵とブロッコリーの茎を使った副菜をご紹介します。 最近はブロッコリーの茎を捨てている人は少なくなっていると思いますが、ブロッコリ…

【低カロリー】フライパン1つで作るズッキーニピザレシピ【ヘルシー料理】

低カロリーなのに大満足のズッキーニピザの作り方 本日のヘルシーメニュー 料理レシピ 材料(1人分) 作り方 実食 ズッキーニピザのカロリーと脂質は? 低カロリーなのに大満足のズッキーニピザの作り方 フライパン1つで簡単に作れるズッキーニピザの作り方を…