おうちごはんストーリー

ごくごく普通の家庭の日々のおうちごはん。毎日のあったかごはんを料理写真やレシピとともにご紹介!料理や食材の知っていると得する情報もお届けします(*゚∀゚*)

アボカドと鶏の胸肉のブラックペッパーマヨ|レシピ

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淡白な鶏胸肉と濃厚アボカドの組み合わせがクセになる(∩´∀`)∩

晩御飯献立

ごはん 味噌汁 鶏胸肉とアボカド 温玉サラダ

  • ごはん
  • お味噌汁
  • 鶏胸肉とアボカドのブラックペッパーマヨ
  • 温玉サラダ
  • 白湯

アボカドと鶏の胸肉のブラックペッパーマヨ レシピ

材料(4人分)

  • 鶏胸肉 600g
  • アボカド 1個
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • にんにく チューブ5cm
  • しょうが チューブ5cm

仕上げ

  • ブラックペッパー 適量
  • マヨネーズ 適量

作り方

①鶏胸肉は余分な脂と皮を取り除き、そぎ切りにする。

②ビニール袋にそぎ切りにした鶏胸肉と調味料を入れ、軽く揉んで冷蔵庫で10分寝かす。

③アボカドは食べやすい大きさに切る。

④熱したフライパンで鶏胸肉を焼く。

⑤鶏胸肉とアボカドを交互に並べてマヨネーズとブラックペッパーをかければ出来上がり。

鶏胸肉とアボカドのブラックペッパーマヨ

実食

ごはん 味噌汁 鶏胸肉とアボカド 温玉サラダ

いただきます!

しっとり柔らかな鶏胸肉と濃厚なアボカドがなんともいえない。

鶏胸肉とアボカドのブラックペッパーマヨ

マヨネーズでまろやかな味わいですが、ピリッと刺激的なブラックペッパーがスパイシーで引きしめ役になっています。

個人的にはご飯のおかずとして食べるより、食パンと食べる方が好きです(笑)

ごちそうさまでした。

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2019/11/22
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