淡白な鶏胸肉と濃厚アボカドの組み合わせがクセになる(∩´∀`)∩
晩御飯献立
- ごはん
- お味噌汁
- 鶏胸肉とアボカドのブラックペッパーマヨ
- 温玉サラダ
- 白湯
アボカドと鶏の胸肉のブラックペッパーマヨ レシピ
材料(4人分)
- 鶏胸肉 600g
- アボカド 1個
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- にんにく チューブ5cm
- しょうが チューブ5cm
仕上げ
- ブラックペッパー 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
①鶏胸肉は余分な脂と皮を取り除き、そぎ切りにする。
②ビニール袋にそぎ切りにした鶏胸肉と調味料を入れ、軽く揉んで冷蔵庫で10分寝かす。
③アボカドは食べやすい大きさに切る。
④熱したフライパンで鶏胸肉を焼く。
⑤鶏胸肉とアボカドを交互に並べてマヨネーズとブラックペッパーをかければ出来上がり。
実食
いただきます!
しっとり柔らかな鶏胸肉と濃厚なアボカドがなんともいえない。
マヨネーズでまろやかな味わいですが、ピリッと刺激的なブラックペッパーがスパイシーで引きしめ役になっています。
個人的にはご飯のおかずとして食べるより、食パンと食べる方が好きです(笑)
ごちそうさまでした。
他の定食ごはんはこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2019/11/22
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