おうちごはんストーリー

ごくごく普通の家庭の日々のおうちごはん。毎日のあったかごはんを料理写真やレシピとともにご紹介!料理や食材の知っていると得する情報もお届けします(*゚∀゚*)

種類から選ぶ-副菜

今が旬の水なすで焼きカプレーゼを作ったら口の中がジューシーすぎた【水茄子レシピ】

夏の風物詩!今が旬の泉州水なすを使って焼きカプレーゼを作ってみました。口の中でじゅわっと水分が溢れてとろっと溶けていきますよ(∩´∀`)∩ 泉州水なすとは? 水なすで作る焼きカプレーゼ レシピ 本日のおかず一品メニュー 料理レシピ 材料(2~3人分) 作り…

【夏野菜】黄色ズッキーニで浅漬けを作ったら見た目も鮮やかで美味しかった!【副菜レシピ】

アク抜き方法は?黄色ズッキーニの浅漬けの作り方 かぼちゃの仲間の夏野菜ズッキーニ。ズッキーニの旬は初夏~9月頃です。オーブンで焼いたり、油で炒めてもとっても美味しいですよね。今回は黄色ズッキーニで浅漬けを作ってみました。一品増えるだけでパァ…

【もう1品】5分でできる小松菜のごま油和え【あったら嬉しい副菜】

我が家の定番 小松菜の塩ごま油和え 料理レシピ 材料 小松菜 1袋 塩 小さじ1 ごま油 大さじ1 塩 適量 ゴマ 適量 作り方 ①小松菜の根元を切り落とし、土や汚れを水で綺麗に落とす。②小松菜が大きい場合は茎部分と葉部分に分かれるように半分に切る。小さい小…

食材は卵とじゃがいものみ!隠し味に黒糖を使用したコクうまポテトサラダの作り方【レシピ】

コクがすごい!黒糖ポテトサラダレシピ 料理レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 コクがすごい!黒糖ポテトサラダレシピ 卵とじゃがいもを使用した、シンプルな材料なのに驚くほど美味しいポテトサラダの作り方をご紹介(っ´ω`c)黒糖を隠し味に使用しているのでこ…

簡単常備菜!うずらの卵でピリ辛ネギラー油漬けレシピ【一品料理】

うずらの卵のネギラー油漬け レシピ 今回はうずらの卵をピリ辛のラー油で漬けたいと思います!美味しくなぁれ(∩´∀`)∩ 料理レシピ 材料(10個分) うずらの卵 1パック 醤油 大さじ1 みりん 大さじ ラー油 小さじ1 白ネギ 5cm 作り方 ①白ネギは小口切りにし、し…

【セロリレシピ】普段のマカロニサラダに飽きたら作って欲しいワンランク上のマカロニサラダ

セロリのマカロニサラダレシピ セロリは独特の強い香りが苦手な方も多いかもしれませんが、爽やかでサラダやマリネにしてもとっても美味しい食材です。また茎はもちろん葉にも栄養がたっぷりです。今回は余りがちなセロリの細い茎部分と葉を余すことなく使い…

ごま油と醤油のダブル漬けでうずらの卵とブロッコリーの茎が最高の副菜に早変わり!【レシピ】

もう1品!うずらの卵とブロッコリーの茎のごま油醤油漬けレシピ 1品なんか足りないな〜という時に簡単に作れるうずらの卵とブロッコリーの茎を使った副菜をご紹介します。 最近はブロッコリーの茎を捨てている人は少なくなっていると思いますが、ブロッコリ…