白飯・ラーメン・焼き茄子に！超万能ピリ辛肉味噌の作り方【レシピ】

作り置きおかずとしてそのまま食べるのはもちろん、いつもの一品にチョイ足しするだけでごはんが止まらない！！

料理の幅が広がる｢肉味噌｣レシピのご紹介です(∩´∀｀)∩

肉味噌

下準備
にんにくとしょうが、玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにニンニク生姜

①フライパンにごま油ととみじん切りにしたにんにくとしょうがを入れ、弱火で香りがたつまで熱する。

②玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

フライパンでミンチ肉とタマネギを炒めている

③ひき肉を加えて炒め、火が通ったら調味料を入れ炒める。

肉みそ

出来上がり！

肉味噌を作っておけば色んな料理に使えます！

おすすめの食べ方
・白飯
・うどん
・お弁当のおかずや、ごはんの上に
・冷奴
・焼き茄子
・絹厚揚げ

白ご飯やうどんにはもちろん、普段のおかずにプラスしても良いですね♪

今回はラーメンにトッピングしてみましたのでご紹介します！

肉みそがのったラーメン

お店顔負け！？

おうちラーメンの完成！

いただきます。

そのまま食べるラーメンも美味しいのですが、ピリ辛の肉味噌と食べるのも味変になってとっても美味しいです！

ピリ辛なのもたまりません！

半熟ゆで卵も最高〜(*´﹃｀*)

まぜそばに入れても美味しそうです♪

ごちそうさまでした。

他のメイン料理はこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com

おうちごはんストーリー