脂がのったカレイ（鰈）で作る煮付けは美味しいですよね。
とっても分厚い切り身が売っていたので購入しました🐟
カレイの煮付けの作り方 レシピ
材料（3人分）
- カレイの切り身 3切れ
- 水 150ml
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- しょうが 1かけ
作り方
①調味料を鍋に入れ沸騰させる。
②キッチンペーパーでしっかりとカレイの水分をとってから鍋に入れる。
③アルミホイルなどで落し蓋をして弱火～中火で約10分煮る。
※写真のようにカレイが浸からなければたまに煮汁をかけてくださいね。
出来上がり♪
実食
晩御飯 カレイの煮付け献立メニュー
- ごはん
- カレイの煮付け
- つみれスープ
- 卵焼き
- 焼きししとう
- きゅうりの浅漬け
魚がメインだとそれだけで体に良さそうな気がします（笑）。
カレイの煮付けいただきます。
トロトロ！！
しっかりとした身の部分も美味しいですが、カレイのトロッとした部分が大好きです(*ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
優しい味付けで体にも良いし言うことなし！
とても美味しい晩御飯でした。
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www.ouchigohan-story.com
2019/5/12
