おうちごはんストーリー

ごくごく普通の家庭の日々のおうちごはん。毎日のあったかごはんを料理写真やレシピとともにご紹介!料理や食材の知っていると得する情報もお届けします(*゚∀゚*)

カレイの煮付けレシピと献立メニュー

【スポンサーリンク】

脂がのったカレイ(鰈)で作る煮付けは美味しいですよね。

とっても分厚い切り身が売っていたので購入しました🐟

カレイの煮付けの作り方 レシピ

カレイの煮付け

材料(3人分)

カレイの切り身

  • カレイの切り身 3切れ
  • 水 150ml
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • しょうが 1かけ

作り方

①調味料を鍋に入れ沸騰させる。

調味料の中にカレイの切り身

②キッチンペーパーでしっかりとカレイの水分をとってから鍋に入れる。

③アルミホイルなどで落し蓋をして弱火~中火で約10分煮る。

※写真のようにカレイが浸からなければたまに煮汁をかけてくださいね。

カレイの煮付け

出来上がり♪

実食

カレイの煮付け煮付け定食

晩御飯 カレイの煮付け献立メニュー

  • ごはん
  • カレイの煮付け
  • つみれスープ
  • 卵焼き
  • 焼きししとう
  • きゅうりの浅漬け

魚がメインだとそれだけで体に良さそうな気がします(笑)。

カレイの煮付けいただきます。
カレイの煮付け

トロトロ!!

しっかりとした身の部分も美味しいですが、カレイのトロッとした部分が大好きです(*゚∀゚*)ウマー

優しい味付けで体にも良いし言うことなし!

とても美味しい晩御飯でした。

他のメイン料理はこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com

2019/5/12

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村