おうちごはんストーリー

ごくごく普通の家庭の日々のおうちごはん。毎日のあったかごはんを料理写真やレシピとともにご紹介!料理や食材の知っていると得する情報もお届けします(*゚∀゚*)

【おうちごはん】具沢山豚汁定食|鶏胸肉のチーズ焼き【晩御飯献立】

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具だくさんの豚汁が美味しい和食定食(∩´∀`)∩

晩御飯 豚汁定食メニュー 献立

白飯 豚汁 鶏胸肉 目玉焼き サラダ

  • ごはん
  • 具沢山豚汁
  • とろ〜りチーズの鶏胸肉
  • 目玉焼き
  • サラダ
  • 白湯

《具沢山豚汁》の作り方 レシピ

白飯 豚汁 鶏胸肉 目玉焼き サラダ

材料(4人分)

  • 豚バラ肉 200g
  • にんじん 1/2本
  • 大根 1/4本
  • ゴボウ 1本
  • ネギ 適量
  • 顆粒出汁 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • みそ ※適量
  • 水 適量

※一人前に対して大さじ1を基本にお好みで

作り方

下準備
にんじん、大根は食べやすい大きさに切る。

ゴボウはささがきにし、水に10分ほど浸しアク抜きした後水気を切る。

①ごま油を入れた鍋を熱し、豚バラ肉を炒め、軽く火が通ったらにんじん、大根、ゴボウを入れ炒める。

②水を入れ、沸騰したら灰汁を取り、顆粒出汁を入れたら蓋をして10分ほど煮る。

③火を止め、味噌を溶かし入れ、ひと煮立ちしたらネギをちらして出来上がり。

実食

白飯 豚汁 鶏胸肉 目玉焼き サラダ

いただきます!

あたたかい豚汁が体に染み渡ります。

鶏胸肉にチーズがかかっている

淡白な鶏胸肉もチーズをかけるとご馳走に♪(ただのチーズ好き)

ごちそうさまでした。

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www.ouchigohan-story.com

2019/12/14
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