具だくさんの豚汁が美味しい和食定食(∩´∀｀)∩
晩御飯 豚汁定食メニュー 献立
- ごはん
- 具沢山豚汁
- とろ〜りチーズの鶏胸肉
- 目玉焼き
- サラダ
- 白湯
《具沢山豚汁》の作り方 レシピ
材料（4人分）
- 豚バラ肉 200g
- にんじん 1/2本
- 大根 1/4本
- ゴボウ 1本
- ネギ 適量
- 顆粒出汁 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- みそ ※適量
- 水 適量
※一人前に対して大さじ1を基本にお好みで
作り方
下準備
にんじん、大根は食べやすい大きさに切る。
ゴボウはささがきにし、水に10分ほど浸しアク抜きした後水気を切る。
①ごま油を入れた鍋を熱し、豚バラ肉を炒め、軽く火が通ったらにんじん、大根、ゴボウを入れ炒める。
②水を入れ、沸騰したら灰汁を取り、顆粒出汁を入れたら蓋をして10分ほど煮る。
③火を止め、味噌を溶かし入れ、ひと煮立ちしたらネギをちらして出来上がり。
実食
いただきます！
あたたかい豚汁が体に染み渡ります。
淡白な鶏胸肉もチーズをかけるとご馳走に♪（ただのチーズ好き）
ごちそうさまでした。
他の定食ごはんはこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2019/12/14
にほんブログ村
