おうちごはんストーリー

ごくごく普通の家庭の日々のおうちごはん。毎日のあったかごはんを料理写真やレシピとともにご紹介!料理や食材の知っていると得する情報もお届けします(*゚∀゚*)

フライパンで作る簡単ローストチキンプレート【レシピ】

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晩御飯としてはもちろん、ランチにもぴったりなチキンプレートです(∩´∀`)∩

本日のメニュー

チーズがのった鶏もも肉 野菜

  • ローストチキンチーズがけ
  • じゃがいも
  • にんじん
  • いんげん
  • 半熟ゆで卵
  • プチトマト
  • レタス
  • きゅうり
  • かいわれ

ローストチキンレシピ

チーズがのった鶏もも肉 野菜

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • チーズ 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

作り方

①熱したフライパンに鶏もも肉の皮目を下にして並べる。

②蓋をして蒸し焼きにする。

③蓋をとり、中火~強火で水分を飛ばすように焼く。

※皮がパリッと仕上がります。鶏肉は動かしたりひっくり返さないように。

④最後に塩こしょうで味付けして、チーズをのせれば出来上がり。

チーズがのった鶏もも肉 野菜

実食

チーズがのった鶏もも肉 野菜

いただきます。

ジューシーなチキンと野菜の相性がばっちり♪

個人的には主食はパンがオススメです\( ˆoˆ )/

今回は塩こしょうで味付けしましたが、甘辛いのが食べたい時は醤油、みりん、砂糖などで味付けすればOK。

実は......鶏肉を焼いたあと、熱いうちからラップをしたせいでせっかくのパリッパリの皮がへにゃへにゃになってしまいました(笑)

作り方どおりに焼けばパリッパリになるので皮がパリッと焼けない方はぜひお試しくださいね♪

ごちそうさまでした。

他の鶏肉料理はこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com

2020/5/18
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