晩御飯としてはもちろん、ランチにもぴったりなチキンプレートです(∩´∀｀)∩
本日のメニュー
- ローストチキンチーズがけ
- じゃがいも
- にんじん
- いんげん
- 半熟ゆで卵
- プチトマト
- レタス
- きゅうり
- かいわれ
ローストチキンレシピ
材料（2人分）
- 鶏もも肉 300ｇ
- チーズ 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
①熱したフライパンに鶏もも肉の皮目を下にして並べる。
②蓋をして蒸し焼きにする。
③蓋をとり、中火～強火で水分を飛ばすように焼く。
※皮がパリッと仕上がります。鶏肉は動かしたりひっくり返さないように。
④最後に塩こしょうで味付けして、チーズをのせれば出来上がり。
実食
いただきます。
ジューシーなチキンと野菜の相性がばっちり♪
個人的には主食はパンがオススメです\( ˆoˆ )/
今回は塩こしょうで味付けしましたが、甘辛いのが食べたい時は醤油、みりん、砂糖などで味付けすればＯＫ。
実は......鶏肉を焼いたあと、熱いうちからラップをしたせいでせっかくのパリッパリの皮がへにゃへにゃになってしまいました（笑）
作り方どおりに焼けばパリッパリになるので皮がパリッと焼けない方はぜひお試しくださいね♪
ごちそうさまでした。
他の鶏肉料理はこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2020/5/18
にほんブログ村
