わが家で作る丼飯で一番好きかもしれない......絶品丼レシピのご紹介(∩´∀｀)∩
晩ごはん 丼飯メニュー
- 豚キムチ丼
- 白湯
甘辛豚キムチ丼レシピ
材料（3人分）
- ごはん 人数分
- 豚バラ 300g
- キムチ お好みで
- マヨネーズ 大さじ3
- 甜麺醤 大さじ1.5
- 豆板醤 小さじ1
- 大葉 1袋
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 温玉 人数分
作り方
①大葉はせん切りにする。
②キムチとマヨネーズは合わせて混ぜておく。
③熱したフライパンで豚バラ肉を焼き、火が通ったら弱火にし、調味料を入れ炒める。
④温かいごはんに②のキムチマヨを敷き、そのうえに豚バラ肉をのせ、大葉と温玉をのせたら出来上がり♪
実食
いただきます！
甘辛いお肉にマヨキムチ、香る大葉に大好きな卵。
控えめに言って最高です。
母を思い出すなぁ……（あっ生きています）
元々上沼恵美子さんがテレビで紹介していたレシピを元にうちの母がよく作ってくれていた丼飯です。
それが私に伝わり今に至るのですが、元々のレシピの原型が残っているかは謎です（母は感覚で作るのでレシピを覚えていない）
一応ググってみましたがそれらしきものは出ませんでした......
本家には劣るかもしれませんが、こちらに載せているレシピでも味は最高に美味しいです！
今回は温玉を用意しましたが、目玉焼きをのせてもとっても美味しいので是非作ってみてくださいね。
他の丼メニューはこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2019/11/9
にほんブログ村
