ふわふわ系のつくねではなく、しっかり食べ応えのあるつくねレシピをご紹介します(∩´∀`∩)
晩御飯献立メニュー
- ごはん
- つくね
- 高野豆腐
- エリンギとアスパラの塩コショウ炒め物
鶏ミンチで作るつくねの作り方 レシピ
材料（2～3人分）
- 鶏ミンチ 200g
- 塩 小さじ1/3
- はんぺん 1枚
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ2
【甘辛テリヤキソース】
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
①はんぺんは袋の上から潰しておく。
②ボウルに鶏ミンチと塩を入れ、よく混ぜる。
③さらに潰したはんぺん、卵、片栗粉を入れ、よく混ぜる。
④お好みの形に成形する。
※串に巻き付けたりしたら焼き鳥っぽくなります♪
⑤熱したフライパンで両面に焼き目がつくように焼く。
⑥甘辛テリヤキソースの材料を全て入れ、絡ませるように焼く。
出来上がり♪
とろけるチーズをのせて、チーズつくねにしてもOK♪
食べ応えがあって美味しいです。
お弁当のおかずに作り置きしても良いですね♪
ごちそうさまでした。
他の一品料理レシピはこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2019/11/5
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