公開2019.12.17 更新2020.6.4
鶏もも肉のさっぱり煮定食ごはん
みんな大好き鶏のさっぱり煮(すっぱ煮)(∩´∀`∩)
ご飯もすすむし、お酒のあてにもなるしとっても美味しいですよね。
今回は鶏もも肉でさっぱり煮を作りました。
さっぱり煮でおなじみのミツカンさんのレシピですが、実は昔と少しレシピが変わっています。
皆様はどちらの味付けがお好みですか？
ぜひ食べ比べてくださいね。
晩御飯和食メニュー
- ごはん
- お味噌汁
- 鶏のさっぱり煮
- ねぎのせ納豆
- ベビーリーフ
- プチトマト
料理レシピ
ミツカンさんのレシピは手羽元を6本使用しますが、我が家では鶏もも肉400ｇを使用することが多いです。
骨がなくて食べやすいですし、とっても柔らかく仕上がりますよ♪
材料(3-4人分)
旧レシピ
- ミツカン穀物酢3/4カップ
- ミツカン追いがつおつゆ2倍 3/4カップ
- 砂糖 大さじ1と1/2
- しょうが
- にんにく
新レシピ
- ミツカン穀物酢1/2カップ
- しょうゆ1/4カップ
- 水1/4カップ
- 砂糖大さじ3
- しょうが
- にんにく
作り方
①調味料を鍋に入れて煮立たせたら、鶏肉を入れる。
※鶏肉の水分はキッチンペーパーなどでしっかりとる。
②蓋をして20分ほど煮込む。
詳しくはミツカンさんHPへ
鶏のさっぱり煮｜メニュー・レシピ ｜ミツカングループ商品・メニューサイト
いただきます！
安定して美味しいです。
しかも酢ってなかなか意識ないと摂れないんですよね。
でもさっぱり煮だと酢たっぷり(∩´∀`∩)
生姜も多めに入れたら体もポカポカしそうです。
ごちそうさまでした。
他の定食ごはんメニューはこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2019/7/26
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