おうちで作る焼き鳥定食ごはん
可愛いミニ焼き鳥定食(∩´∀`∩)
お好きなお塩でどうぞ〜♪
晩御飯メニュー
- 鶏ももの焼き鳥
- 豚肉と白菜の煮物
- サラダ
- きゅうりの浅漬け
- きゅうりとわかめの酢の物
料理レシピ《鶏ももの焼き鳥》
材料
- 鶏もも肉 400g
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1
- にんにく 1かけ
- 生姜 1かけ
- しいたけ
- ししとう
作り方
①ビニール袋に野菜以外の材料をすべて入れ、揉み込んだあとしばらく寝かせる。
②下味を付けた鶏もも肉を皮目から焼き、こんがり焼き色がつくように焼く。
③しいたけ、ししとうもフライパンで焼く。
あとは串に通すだけでミニ焼き鳥の完成！
使用した串のご紹介
ダイソーの「料理用ようじ」を使用しました。
角形なので転がったりしないですよ！
白樺材でできています。
料理レシピ《豚肉と白菜の煮物》
材料
- 豚バラ 100g
- 白菜 3枚
- たまご 2個
- 醤油
- みりん
- 出汁
※目分量の為調味料の量なし
材料が浸かるくらいの出汁で煮る。
火が通ったら調味料で味付けし、最後にたまごを落として30秒後火を消して、蓋を蒸らせば完成！
とっても優しい味付けの煮物です。
いただきます♪
今回は、岩塩と抹茶塩を用意しました。
お外で食べる焼き肉はもちろん美味しいけど、おうち焼き鳥も美味しい(∩´∀`∩)
家だったら好きな食材で焼き鳥を作れるのもいいところですね。
変わり種でトマトとチーズを串にさしたりしても良さそう＼(^o^)／洋風アレンジ！
お好きなものを串にさして作ってください♪
お子様と一緒に作っても楽しそうです。
もちろん忙しい時や、面倒な時は串に通さなくてもOK。
味は一緒です( `･ω･´ )
あ～欲を言えばネギも食べたかったな…。
今度作る時はネギも焼いて串にさそうっと。
ごちそうさまでした(∩´∀`∩)
2019/6/29
