甘辛い牛肉とシャキシャキのネギ、卵が絡んだきしめん......
最高すぎる(∩´∀｀)∩
主婦のお昼ごはんのご紹介です。
本日の主婦のお昼ごはんメニュー
- 甘辛牛肉とネギたまうどん
- 白湯
甘辛牛肉ネギたまうどんレシピ
材料(2人分)
- 牛肉 200g
- ゴボウ 1本
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- きしめん 2玉
- 温玉 2個
- ネギ お好みで
- 麺つゆ お好みで
作り方
①ごぼうは食べやすい大きさに切り、水に浸けアク抜きする。
②熱したフライパンに牛肉を入れ、軽く炒めたらゴボウを加え、さらに炒める。
③火が通ったら調味料を加え、煮詰めて｢牛肉とゴボウの甘辛煮｣の完成。
④茹でたきしめんの上に牛肉とゴボウ、温玉をのせ、ネギを散らせば｢甘辛牛肉とネギたまうどん｣の出来上がり。
お好みで麺つゆをかけて食べてください。
実食
いただきます。
温玉を崩して……
夏には麺を茹でた後にしっかり冷水でしめて冷やしうどんとして食べても美味しいですよね♪
ごちそうさまでした。
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2019/11/21
