カレーライスはいつも余ったらラップに包んで冷凍しています(∩´∀`∩)
食べたい時に熱々の美味しいカレーを食べることができますよ♪
カレーライスメニュー
- カレーライス
- マカロニサラダ
- 水
余ったカレーの冷凍保存方法
材料
- カレー
- ラップ
- タッパー
作り方
- カレーは1食分ずつラップに包んで冷凍
- じゃがいもは冷凍✖
※じゃがいもは冷凍するとパサつき、味も落ちてしまうため、冷凍に向いていません。
除くようにしましょう。
①タッパーにラップを敷き、粗熱をとったカレーを流し込む。
②ラップでカレーを包み、冷凍させる。
※アルミのバットの上にのせると速く凍らせることが出来ますよ。
③ある程度凍ったらタッパーから取り出し、ジップロックに入れ、空気をしっかり抜いて冷凍庫で保存。
出来上がり♪
冷凍カレーの解凍方法
カレーは菌が繁殖しやすく、食中毒になりやすい為、常温解凍などはせず、必ずお鍋or電子レンジでしっかり加熱しましょう。
保存期間
2週間～1ヶ月は持ちます。
しかし先程話したように、カレーは菌が繁殖しやすく、冷凍でも少しずつ味は落ちていくため、できるだけ早く食べ切るようにしています。
アツアツに温めたら美味しいカレーの出来上がり♪
カレーリメイクレシピはこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2019/9/26
