抹茶チョコレートスコーンレシピ
現在不二家から発売中のLOOK｢宇治抹茶食べくらべ｣を使ってスコーンを焼いてみました(∩´∀｀)∩
京都の石臼挽き抹茶を使用したLOOKのチョコレートですが、食べくらべということで｢薄茶(おうす)｣と｢濃茶(おこいちゃ)｣の2種類があります。
濃茶の方はお菓子と思えないほど濃く、「なんて攻めたチョコなんだ！」と驚きました。
料理レシピ
材料(3人分)
- ホットケーキミックス 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- 牛乳 大さじ1.5
- LOOK チョコレート
作り方
オーブンを190度に予熱しておく。
①ボウルにホットケーキミックス、オリーブオイル(サラダ油でもOK)、牛乳を入れ、混ぜ合わせる。
②生地がまとまったら厚さ1～1.5cmの好きな形にし、クッキングシートの上に並べる。
今回は丸く平らにしたあと、包丁で切りました。
③190度に温めたオーブンで12分ほど焼いたら出来上がり♪
チョコが崩壊して中身の抹茶が良い感じで(？)飛び出しております。
実食
コーヒーといただきます♪
この手に持っているのが｢濃茶｣のチョコの方ですね。
なんとも可愛らしい大きさです。
チョコそのままで食べるよりやはり濃くはなかったですが、ほんのりチョコの甘みで美味しい。
スコーンは安定のおいしさと良い意味でパサパサです。
良い意味で。
スコーンって口の中の水分持っていかれますけどそれが美味しいんですよね。
ごちそうさまでした。
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2019/10/8
材料
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