きのこたくさんのアヒージョの作り方
今回は少なめのオリーブオイルでアヒージョを作りたいと思います。
オリーブオイルは体に良いので摂取したいものの、カロリーは大さじ1当たり約110カロリー。
やはり気になりますよね。
具材はもちろん、食材の旨味が溶けだしたオリーブオイルが醍醐味のアヒージョ、オリーブオイルを少なくするなんて言語道断な気もしますが、十分美味しくいただけるレシピです(∩´∀｀)∩
では早速作りましょう♪
メニュー
- キノコとウインナーのアヒージョ
- トースト
料理レシピ
材料
- 小エビ 少量
- マッシュルーム 中4個
- エリンギ 1パック
- ウインナー 1袋
- プチトマト 3個
- にんにく 2かけ
- オリーブオイル 大さじ4～5
- 鷹の爪 2本
- 塩 適量
- パセリ お好みで
作り方
①フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火で熱する。
②香りがたったら、小エビ、マッシュルーム、エリンギを入れ、弱火～中火でじっくり火を通す。
③ウインナー、トマトを入れ、火が通ったら塩で味付けし、パセリをかけて完成！
実食
いただきます。
オリーブオイルにヒタヒタに浸かっているわけではありませんが、パンやバゲットにつける位はあります。
まずはきのこ(ง๑•ᴗ•๑)วウキウキ
最高っにぷりっぷり〜こりっこりぃ！！
マッシュルーム美味しい...でもエリンギも負けてないよ。
カリッと焼いた食パンをつけて...
美味しい。
最高。
もちろん王道のバゲットでも良いですが、食パンもおすすめです！
ちなみに夫はカレーにのせて食べていました。
ウインナーやきのこがたくさんのったカレー...贅沢すぎるやろ(笑)！！
他の一品料理はこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2019/9/28
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