おうちごはんストーリー

ごくごく普通の家庭の日々のおうちごはん。毎日のあったかごはんを料理写真やレシピとともにご紹介!料理や食材の知っていると得する情報もお届けします(*゚∀゚*)

すだち香るこってり焼肉丼の作り方【丼レシピ】

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ガッツリこってり焼き肉丼に「すだち」添えちゃいました(∩´∀`∩)

甘辛いタレとすだちの酸味が最高です!

晩御飯 ガッツリ丼メニュー

卵黄がのった焼肉丼

  • 焼き肉丼

すだち香るこってり焼肉丼の作り方

卵黄がのった焼肉丼 水

材料(2人分)

  • ごはん
  • 牛肉 焼肉用 300g
  • ししとう 8本
  • 野菜 お好みで
  • 焼肉のタレ 大さじ4
  • すだち 1個
  • 卵黄 2個

※今回野菜はししとうを使用しましたが、玉ねぎやニラもオススメです!

作り方

下処理
ししとうはヘタをとり、加熱した際の破裂を防ぐため、包丁で数か所切り込みをいれておく。

①フライパンでししとうを焼く。火が通ったら取り出しておく。

②フライパンで牛肉を焼き、火が通ったら①のししとうを戻し、焼き肉のタレを入れ軽く炒める。

③アツアツのご飯の上に野菜、②をのせ、半分に切ったすだちを添えれば出来上がり。

実食

焼肉丼にすだちを搾っている様子

すだちを搾って......いただきます。

ボリューム満点のこってり焼肉丼ですが、すだちを絞るととってもフルーティーな香りと酸味で、さっぱり食べることもできます(*゚▽゚*)オイシー

卵黄も崩してとろ〜り。

卵黄を崩した焼肉丼

こってりとしたお肉がマイルドに(∩´∀`∩)

ガッツリ食べると元気が出ますね。

ごちそうさまでした。

他の丼メニューはこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com

2019/9/23
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