ふわとろ卵とマッシュルームのイングリッシュマフィンサンド レシピ
ふわとろの卵ってなんでこんなにも美味しくて優しいんだろう。
マッシュルームと一緒に卵をたっぷり挟んでサンドイッチにしました(∩´∀`∩)
朝食 ワンプレートメニュー
- ふわとろたまごのイングリッシュマフィン
- しなしなベビーリーフ
- アイスコーヒー
料理レシピ
材料（一人分）
- イングリッシュマフィン 2個
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ1
- マッシュルーム 2個
- とろけるチーズ 1枚
- カイワレ 適量
- マヨネーズ 適量
- バター 適量
- 塩 一つまみ
作り方
①薄切りしたマッシュルームをフライパンで軽く炒める。
②イングリッシュマフィンにとろけるチーズをのせオーブントースターでこんがりとなるまで焼く。
③卵、牛乳、塩で溶き卵を作り、半熟のスクランブルエッグに仕上げ、①のマッシュルームを入れ軽く炒める。
④イングリッシュマフィンにバター、マヨネーズをぬり、③をのせ、カイワレをのせて挟めば出来上がり♪
実食
いただきます。
優しい味のふわふわたまごと食感が楽しいマッシュルーム、チーズの塩っけがたまりません(*´﹃｀*)
カイワレの苦みもアクセントになってる。
幸せ。
ごちそうさまでした。
使用したオーブントースター
www.ouchigohan-story.com
2019/9/17
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