CookDoが本格麻婆豆腐に！
たまには刺激的な麻婆豆腐が食べたい(∩´∀`∩)
ということで中華合わせ調味料であるCookDoにプラスアルファ花椒(ホアジャオ)で本格的な麻婆豆腐を作りました。
晩御飯中華料理メニュー
- ごはん
- 麻婆豆腐
- 春巻き
- 海藻サラダ
- 漬物
- 水
料理レシピ
材料
- 豆腐 一丁
- 豚ひき肉 80g
- 花椒
- CookDo 四川式麻婆豆腐用
作り方
CookDo通りでございます(笑)。
麻婆豆腐にはさらに花椒を多めに入れています。
そうするとびっくりピリピリとした刺激が楽しめる本格麻婆豆腐になります。
ちなみに、豆腐は切ってから2分くらい湯通しして、しっかり水気を切って使うと、味がなじみやすくなるようです。
麻婆豆腐作る時に豆腐湯通しはしたこなかったです...衝撃。
いただきます。
いやCookDoって言わなかったらこれはバレない。
たった1つ材料をプラスするだけで激変、200円～300円位するレトルトの味になります。
夫にも大好評でした＼(^o^)／
花椒好きな人は是非試してくださいね。
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www.ouchigohan-story.com
2019/8/31
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