唐揚げと切り干し大根の作り方
今日の晩御飯は『唐揚げ定食』だよ(∩´∀`∩)
嫌いな人はきっといないはず...
お腹いっぱい食べるぞ〜！
今回のレシピはゆるゆるです。
晩御飯からあげ 定食メニュー(献立)
- 唐揚げ
- 生ハムマカロニサラダ
- 切り干し大根
- 野菜の素揚げ
料理レシピ《唐揚げ》
材料(4人分)
- 鶏もも肉 600g
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- マヨネーズ 大さじ1
- にんにく 1かけ
- しょうが1かけ
- 片栗粉 適量
- 小麦粉 適量
作り方
①片栗粉と小麦粉以外の全ての材料をビニール袋に入れ、揉みこんで冷蔵庫で寝かせる。
②薄力粉、次に小麦粉をまぶして揚げる。
でーん！！
たくさんの揚げたて唐揚げ(∩´∀`∩)
料理レシピ《切り干し大根》
材料(4人分)
- 切り干し大根 1袋
- 油揚げ 1袋
- 人参 中1/2本
- ささみ 2本
作り方
私はいつも購入した切り干し大根のパッケージに書いてある作り方で作ります(笑)。
これで変な味になったことはないので間違いない調理法だと思っています(｡･｀ω･´)
しかも購入した切り干し大根の分量に合わせたレシピが多いですしね。
ということでパッケージ参照でお願いします！
実食
いただきます！
唐揚げは揚げたてが美味しいですよね〜♪
ちなみにうちの唐揚げは残念ながらまだ完成系ではありません...。
なのでちょこちょこ調味料を変えて作っています。
美味しいですけど納得いくレベルではないんですよね...甘味とスパイスが足りない感じがします(´TωT｀)
ちなみに私が今まで食べて一番美味しかった唐揚げは断トツ｢ジョニーのからあげ｣です。
ちょうど揚げてる最中だったので、揚げたてを購入してすぐに食べたというのもあると思うのですが、アツアツで外はサクサク中はジューシー、とてつもなく美味しかったです。
食べたことある方いらっしゃいますかね？(笑)
唐揚げ作る時にこの調味料入れたら美味しいよ！等アドバイスありましたら是非ブックマークやコメントいただけたら嬉しいです。
そして切り干し大根ですが、一時すごくハマって高頻度で作っていたことがありました。
今回すごく久しぶりに作ってみましたがやはり美味しい！
切り干し大根って常備菜として多く作っているのにすぐなくなるのはうちだけでしょうか。
少しでも毎日の料理や献立決めが楽になるようにと思っているのにあっという間になくなる...(泣)。
ちなみに今回は入れていませんが、糸こんにゃくが入った切り干し大根が大好きです♪
お腹いっぱいになって大満足。
ごちそうさまでした。
他の定食ごはんはこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2019/9/7
