エッグベネディクトをカフェで食べると1000円~2000円ほどでしょうか。
けっこうなお値段しちゃいますよね。
なんと！
おうちで作ると一人100円もあれば大満足の絶品エッグベネディクトができちゃいますよ(∩´∀｀)∩
カフェ風モーニングメニュー
- エッグベネディクト
- サラダ
- ブラックコーヒー
美味しいエッグベネディクトの作り方
材料（2人分）
エッグベネディクト
- イングリッシュマフィン 1個
- 卵 2個
- ベーコン 2個
- レタス 1枚
- ブラックペッパー 適量
オランデーズソース
- バター 20g
- レモン汁 小さじ1
- 卵黄 1個
- 塩 ひとつまみ
作り方
①ボウルにレモン汁、卵黄、塩を入れ、泡立て器でよくかき混ぜ、溶かしたバターを少しずつ加えさらに混ぜ合わせる。
②電子レンジで10秒ずつ加熱し、その都度混ぜる。
とろっとしたらオランデーズソースの出来上がり。
③レンジでポーチドエッグを作る。
耐熱容器(深さがある小さめのもの)に卵を1つ割り、水を大さじ3入れ、600wの電子レンジで40秒加熱します。その後様子を見ながら10秒ずつ加熱しポーチドエッグを作る。
ポーチドエッグはレンジで1分！エッグベネディクトの作り方【おうちでカフェ風ごはん】 - おうちごはんストーリー
※爆発を防ぐ為、爪楊枝などで黄身に穴を開けてから加熱する。
④フライパンでベーコン、オーブントースターでマフィンを焼く。
⑤マフィンの上にレタス、ベーコン、ポーチドエッグをのせ、オランデーズソース、お好みでブラックペッパーをかければ出来上がり！
実食
いただきます。
美味しすぎる！！
毎日食べたいほど美味しいです（笑）
普段料理しない人や外食ばかりの方も、30分早起きしておうちでゆったり朝ごはんを楽しむのも良いのではないでしょうか。
ごちそうさまでした。
他のマフィン料理はこちら↓↓↓
www.ouchigohan-story.com
2019/12/16
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