時間帯から選ぶ-晩ごはん
おうちで美味しいラーメンが食べたい！！ということで前回チャーシュー＆味玉を作りました。前回のタコ糸で縛ったりしない炊飯器で作る簡単チャーシューの作り方はこちら↓↓↓www.ouchigohan-story.comということで、今回はラーメンを作っていきたいと思います…
おうちで美味しいラーメンが食べたい！！そしてラーメンといえばチャーシュー！！ということでまずチャーシューを作ってみました！面倒なことは嫌いなのでタコ糸でお肉を縛ったりはしません。では早速作り方をご紹介したいと思います。（きれいな形に仕上げ…
すだちでさっぱり鮭のホイル焼きの作り方 レシピ 忙しい時はアルミホイルに材料をつつんで放置！簡単でとっても美味しい鮭のホイル焼きです(∩´∀｀)∩ すだちでさっぱり鮭のホイル焼きの作り方 レシピ 晩御飯メニュー 料理レシピ《鮭のホイル焼き》 材料(3人分…
アク抜き方法は？黄色ズッキーニの浅漬けの作り方 かぼちゃの仲間の夏野菜ズッキーニ。ズッキーニの旬は初夏～9月頃です。オーブンで焼いたり、油で炒めてもとっても美味しいですよね。今回は黄色ズッキーニで浅漬けを作ってみました。一品増えるだけでパァ…
我が家の定番 小松菜の塩ごま油和え 料理レシピ 材料 小松菜 1袋 塩 小さじ1 ごま油 大さじ1 塩 適量 ゴマ 適量 作り方 ①小松菜の根元を切り落とし、土や汚れを水で綺麗に落とす。②小松菜が大きい場合は茎部分と葉部分に分かれるように半分に切る。小さい小…
焼肉屋さんに聞いた美味しいマルチョウの焼き方 皆様ホルモンと聞いたらどこの部位を思い浮かべ ますか？ミノ、ハチノス、センマイ、シマチョウ（大腸）、マルチョウ（小腸）などが有名でしょうか。あと焼肉で食べられる部位の中で、個人的に1番好きなのがハ…
コクがすごい！黒糖ポテトサラダレシピ 料理レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 コクがすごい！黒糖ポテトサラダレシピ 卵とじゃがいもを使用した、シンプルな材料なのに驚くほど美味しいポテトサラダの作り方をご紹介(っ´ω`c)黒糖を隠し味に使用しているのでこ…
甘辛ゴーヤチャンプルーレシピ 今回ご紹介する甘辛の味付けはゴーヤの苦味が苦手という人にもすごくおすすめです。すごく食べやすくなる調理法なので、栄養たっぷりの旬のゴーヤを使ってぜひ作ってくださいね♪ 料理レシピ 材料(2人分) 豚バラ150g ゴーヤ1/2…
公開2019.12.17 更新2020.6.4 鶏もも肉のさっぱり煮定食ごはん みんな大好き鶏のさっぱり煮(すっぱ煮)(∩´∀`∩)ご飯もすすむし、お酒のあてにもなるしとっても美味しいですよね。今回は鶏もも肉でさっぱり煮を作りました。さっぱり煮でおなじみのミツカンさん…
シシリアンライスレシピ 皆様シシリアンライスはご存知ですか？佐賀のご当地グルメで、温かいご飯の上に新鮮な野菜と甘辛い牛肉をのせて、マヨネーズをかけた料理です。ということで、本場のシシリアンライスを食べたことがないおおまめが激うまシシリアンラ…
牛肉とごぼうのしぐれ煮の作り方 今回は、甘辛い味付けでごはんがすすむ、牛肉とごぼうのしぐれ煮の作り方をご紹介します(∩´∀｀)∩ 料理レシピ 材料(4人分) 牛肉 250g ごぼう 2本 ごま油 大さじ1 しょうが 2かけ 酒 大さじ3 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖…
晩ごはん 天ぷら定食メニュー 料理レシピ 材料 作り方 たまに食べる天ぷらは美味(∩´∀`∩)揚げたて最高〜♪でも今日の付け合わせは変です(´º∀º｀) 晩ごはん 天ぷら定食メニュー ごはん お味噌汁 天ぷら盛り合わせ キムチ かにかまサラダ たまご 水 料理レシピ …
新玉ねぎと鶏団子のスープの作り方 レシピ 心も体も温まる新玉ねぎがたっぷり入った鶏団子のスープを作りました。新玉は甘く、ゴロゴロした鶏団子は食べ応えもあります。普通のお味噌汁って気分じゃないな～なんてときに是非どうぞ(∩´∀｀)∩ 新玉ねぎと鶏団子…
新玉ねぎアーリーレッドで作るかき揚げレシピ 甘い新玉ねぎ美味しいですよね〜。わが家は全員新玉ねぎが大好きです！今回は早取りされたアーリーレッド(赤玉ねぎ)を使用してかき揚げを作りたいと思います！天ぷら粉はもちろん...コツのいらない天ぷら粉(∩´∀…
焼きナスのチーズがけの作り方 レシピ 晩ごはん献立メニュー 料理レシピ《焼きナスのチーズがけ》 材料(2人分) 作り方 焼きナスのチーズがけの作り方 レシピ とろとろのチーズは料理が美味しくなる魔法(∩´∀`∩)ということで、今回はモッツァレラチーズを使っ…
豚バラとニラの甘辛炒めレシピ 献立 餃子定食メニュー 料理レシピ《豚バラとニラの甘辛炒め》 材料(4人分) 作り方 豚バラとニラの甘辛炒めレシピ 献立 餃子大好きおおまめです♪餃子が食べられるだけでテンション上がりますよね～。今回は餃子と並んでメイン…
旨辛豚キムチの作り方 料理レシピ 材料(4人分) 作り方 実食 キムチの選び方 旨辛豚キムチの作り方 みなさま豚キムチはお好きですか(´ω`)？スパイス売り場に置いてある『唐辛子』もしくは『一味』と市販のキムチを使って簡単にお店顔負けのスパイシーな豚キム…
油との相性抜群！シャキシャキロメインレタスレシピ ｢ロメインレタス｣スーパーでも見かけますよね。生で食べても美味しいのですが、熱に耐性があるので、油で炒めてもシャキシャキの歯ごたえがしっかりと残るのが普通のレタスとは違うところ。冷蔵庫に放置し…
ブライン液に漬け込むだけ！やわらか生姜焼きの作り方 ブライン液とは 作り方 料理レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 ブライン液に漬け込むだけ！やわらか生姜焼きの作り方 おおまめです、こんにちは。以前Twitterで唐揚げについてツイートしたのですが、その…
手作りミートソーススパゲッティレシピ メニュー 料理レシピ 材料(3人前) 作り方 ダウンタウン松ちゃんのおかんのミートソース 手作りミートソーススパゲッティレシピ 今回はミートソーススパゲッティの作り方をご紹介します(∩´∀｀)∩後半は珍しく主婦のぼや…
天然ぶりの塩麹焼きの作り方 レシピ ぶりの旬を過ぎた3月頃から天然のぶりの切り身がとても安く手に入ることが多く、晩御飯のおかずにぶりが並ぶことが多めになっていました。ぶりにはDHAとEPAが多く含まれており、青魚の中でも栄養はトップクラスです。生活…
唐揚げと切り干し大根の作り方 今日の晩御飯は『唐揚げ定食』だよ(∩´∀`∩)嫌いな人はきっといないはず...お腹いっぱい食べるぞ〜！今回のレシピはゆるゆるです。 晩御飯からあげ 定食メニュー(献立) 唐揚げ 生ハムマカロニサラダ 切り干し大根 野菜の素揚げ …
野菜を摂る ほっこり和食晩ご飯 今回は塩分も脂も控えめ、“いつもより体に良いごはん”作りました(∩´∀｀)∩毎日こんな献立だと体に良いんだろうな〜。 メニュー ごはん お味噌汁 煮物 卵焼き 茄子 かぼちゃ にんじん 料理レシピ《にんじん・かぼちゃ》 材料 に…
ぶりの照り焼き×マヨネーズが相性抜群 献立レシピ たまにぶりの照り焼きが無性に食べたくなります(∩´∀`∩)ぶりの旬は12月～2月、｢寒ブリ｣と言われるこの時期のぶりは脂がのって本当に美味しいですよね。 晩御飯 本日の定食ごはんメニュー ごはん お味噌汁 ぶ…
簡単レシピ 豚バラグラタン メニュー 料理レシピ 材料(2人分) 作り方 実食 簡単レシピ 豚バラグラタン グラタンを作るときは鶏のささみを使用することが多いのですが皆様はいかがでしょうか？なんとなくグラタンが食べたいと思い作ろうとしたのですが、家に…
美味しい手羽中の唐揚げレシピ 晩御飯に外はカリッ中はジューシーな手羽中の唐揚げはいかがですが(∩´∀｀)∩外はカリッ、中は柔らかジューシーに仕上げるため、小麦粉と片栗粉を使用します♪ 料理レシピ 材料(1人分) 手羽中 300g 酒 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2 …
わが家の肉じゃがの作り方をご紹介 肉じゃが大好きおおまめです。今回はわが家のど定番献立である「肉じゃが」の作り方をご紹介します(∩´∀`∩)少し甘めの肉じゃがレシピなので、甘いのが苦手な人は砂糖かみりん減らして作ってくださいね。 肉じゃが料理レシピ…
豚バラとゴボウとうずらのお酢煮 料理レシピ 材料(4人分) 作り方 実食 朝ごはん おにぎりワンプレートメニュー 豚バラとゴボウとうずらのお酢煮 たまに酸っぱいものが食べたい時ありませんか？私、定期的に酸っぱいものが食べたくなります(´﹃｀)ｽｯﾊﾟｰわかめ…
鶏ハラミの塩焼きレシピ 鶏ハラミって？ 鶏ハラミの二種の塩焼き 料理レシピ 材料(1人分) 作り方 実食 鶏ハラミの歯ごたえや食感は？？ 鶏ハラミの塩焼きレシピ 本日は1羽の鶏からわずか数グラムしかとれない希少部位である｢鶏ハラミを使った｣絶品料理を作り…
絶品からたま丼 唐揚げ丼＋温玉のせ 前日に作りすぎた唐揚げが残っちゃったわ〜なんて時に作れる「唐揚げ丼」。その唐揚げ丼にさらに温玉をトッピングしちゃう「からたま丼」。甘辛いタレが絡んで美味しくないわけがない。 さぁ、レッツクッキン〜グ(∩´∀`∩)…
